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衛生部擬要求修改食品標籤


[2018-02-11]
提醒國民免攝取過量脂肪鹽糖 

聯邦衛生部長泰萊(Ginette Petitpas Taylor)就反式脂肪(trans fat)、糖或鈉(sodium)高含量食品的新包裝標籤提出建議,其中包括免除牛奶等在內的一些產品不受限於標籤規定。建議採用新標籤,是為鼓勵消費者,避免食用與肥胖和高血壓等慢性健康問題有關的食品。
 
加拿大衛生部(Health Canada)已啟動網上公眾諮詢,並於今年稍後時間展開消費研究,以確定將使用的4種擬議標籤設計中的哪一種。
 
規定要求,產品生產商應根據糖、鈉或反式脂肪的數量製作標籤。任何包含每種成分每日推薦攝入量超過15%的產品,都要求黏貼額外標籤。
 
衛生部估計,約一半的包裝食品都需要這類標籤。儘管某些反式脂肪含量很高,但由於其營養價值已被證實,所以2%和全脂牛奶將被免除執行要求。鹽、糖、蜂蜜和楓糖漿等含有天然高糖或鈉的產品,同獲豁免以避免混亂;蔬果肉類也不受影響。
 
新例要求食品加工商和製造商,在外包裝正面加設標籤。政府還宣佈了其他與食物有關的措施:
• 計劃在牛奶和人造黃油(magarine)中,增加維生素(維他命)D的含量;
• 由於對氫化油成分的禁止使用法例已於去年9月全面實施,因此不再需要相關警告標籤;
• 廢除對4種高強度甜味劑的額外警告標籤要求,它們分別是阿斯巴甜(Aspartame)、三氯蔗糖(Sucralose),乙醯磺胺酸鉀(Acesulfame potassium)和紐甜(Neotame)。
 
上述規定將於今年稍後生效,但製造商最遲可於2022年時,方執行這些規定,即:要麼貼上標籤,要麼降低產品中的糖、鈉或反式脂肪含量。
 
加拿大食物及消費產品協會(Food and Consumer Products of Canada)表示:「我們與政府一樣關切公共健康衛生,並致力與政府合作,在食品上作正確的選擇。」
 
衛生部尚未就包裝標籤的外觀有決定,只展示了4個提議的設計。提議的設計包括圖標:用放大鏡的漫畫形式,鼓勵消費者仔細觀察產品含量;或者在表示高糖、鈉或反式脂肪含量時,使用感嘆號。其它設計包含:使用紅色或黑色來警告相關成分含量的「高水平」。


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