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■ 本港新鮮豬肉價格高企,市民紛紛轉買冰鮮豬肉,購買新鮮豬肉的市民漸少。 香港文匯報記者 攝

內地節節降豬價 港人日日捱貴肉


[2020-10-18] - 1044人點閱
內地豬肉價格漲幅放緩以及去年高基數等因素影響,9月份通脹回落,重回「1時代」。

其中,隨着生豬生產持續恢復,存欄改善,儲備豬肉投放增多,豬肉供給有所增加,內地9月份豬肉價格亦按月跌1.6%。

同一時間,本港豬肉價格回落幅度輕微,每擔平均拍賣價較8月份微跌1.8%,但每斤瘦肉零售價仍高達100元,是因為早前的非洲豬瘟問題令內地活豬供港減少,價格因而上升,加上本港檢疫變得嚴格,及屠場實行「日日清」措施,均促使內地供港活豬場寧改做內銷,令供港豬場數目大減九成,豬價自然「加快減慢」,香港巿民仍要「捱貴肉」。

有肉商建議內地及香港有關部門應重新檢視檢疫要求,否則豬肉價格只會繼續居高不下。

國家統計局日前公布9月份居民消費價格(CPI)按年升1.7%,但較8月已回落0.7個百分點,是一年半的新低,其中食品價格按年漲7.9%,較8月則回落3.3個百分點,豬肉價格更較8月份大幅回落27.1個百分點,按月跌1.6%,惟與去年同期比較仍上升25.5%。

豬瘟致供港豬隻銳減未回升

內地豬價稍有回落,但香港豬價仍然高企,主因是供港活豬大幅減少。

遼寧省瀋陽市2018年8月首次出現非洲豬瘟後,疫情去年蔓延全國,至5月後生豬產能明顯下降。

香港文匯報翻查本港食物環境衞生署活豬供應資料,去年5月時內地供港活豬有3,575隻,連同本地活豬有4,032頭,每擔平均拍賣價只要1,618元,但到6月內地活豬大減一半至只有1,782隻,連同本地活豬僅2,181隻,當月平均拍賣價即飆升至2,785元。

每月供港活豬數量自此一直未有回升,今年7月至9月份,按月計平均每日供港內地活豬分別只有1,895、1,866及1,755頭,每擔平均拍賣價則分別為3,152元、3,158元及3,102元,而9月份內地供港豬隻數目較8月時更少,每擔平均拍賣價則較8月份微跌1.8%,跌幅與內地相若。

同時,本月首16天內地活豬每日介乎1,375頭至1,978頭不等,每擔平均拍賣價本月6日高見3,610元,過去數天或因打風關係才回落至約2,400元至約2,700元不等,而首16天每日平均價3,163元,較過去三個月還高。

豬肉行總商會理事長許偉堅接受香港文匯報訪問時指出,供港內地豬隻數量和價格均無明顯改變,本月平均拍賣價仍要約3,000元,加上市場充斥一批泰國冰鮮豬,才令批發價稍有下調約10%。

自去年全國各地相繼出現非洲豬瘟後,活豬每擔平均拍賣價已漲價一倍,「瘦肉批發價亦由以前50蚊漲到????家100蚊。」雖然非洲豬瘟疫情雖已告一段落,但內地活豬供港數量一直未有回升,主因包括內地豬價上升。

內地豬場避港檢疫紛轉內銷有豬肉買手透露,上水屠房多次因非洲豬瘟疫情關閉清洗,且檢疫政策變得嚴格,不少供港活豬場覺得香港檢測麻煩費時,因而轉為內銷。

有豬場去年就因上水屠場關閉4天而損失數十萬元,最後決定不供港。

同時,本港屠宰場現仍實行「日日清」措施,不能剩下豬隻存放屠場供第二天交易,亦令入口豬隻減少。

許偉堅直言,以上幾項原因均導致大量供港豬場改為內銷,令過往原有近百間供港豬場減至目前不足10間,即使內地豬價有回落,香港零售價仍難以下跌。


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