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韓洪災白菜飆價6成 引爆「泡菜危機」


[2020-10-19] - 842人點閱
韓國今年夏季遭受多股颱風吹襲,加上出現史上最長的梅雨季,導致暴雨成災,令當地白菜價格大漲逾6成,引發「泡菜危機」。

3股強颱風接連在8、9月吹襲韓國,釀成洪災,導致農作物失收與供應緊張。

韓國統計局表示,全國新鮮食品價格在9月暴漲22%,菜價創2011年初以來最高。

泡菜危機不僅打擊一般家庭,韓國最大泡菜生產商大象(Daesang)表示,受白菜短缺影響,將暫停在網上出售泡菜;

另一家主要食品公司第一製糖也稱,由於愈來愈多人因新冠疫情選擇在家用膳,正尋找替代品以滿足需求。

韓國將於下月踏入傳統的「醃泡菜季」,家家戶戶均會購買大量白菜及其他蔬菜,以醃製泡菜供明年食用。

韓國農村經濟研究院研究員金多正表示,「白菜對氣候變化相當敏感,任何極端氣候都會影響產量,價格在未來一段時間仍有不確定性。」

農業部則表示,近期天氣回穩令白菜價格回落,並緩解泡菜短缺情況。


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